大王イカと対決

2005年1月11日 日常
めずらしくとよの方が早く帰れたからごはん担当。
charanのご希望は

和食・魚料理〜

ってことでそのまんま魚を求めてスーパーへ。
で、適当に魚を見繕い他の食材も探す

すると、
目の前には1杯のイカ。
しかも半額。

安い。

基本的にイカなんて調理したことはない
むしろ輪切りの状態で海を漂ってるんじゃないかってくらい分からない。
で、考える。。。

イカ料理。
・イカくんせい
・さきイカ
・湯がいて生姜醤油
・里芋とかと一緒に煮る
・とりあえず炒めとけ

などなど考えた結果
一番和食っぽいってことで今回は煮物。
なので、ついでにさとまるせんせいと大根をゲット♪

いざ、イカ料理開始!
久々に本気で料理♪

まじまじと見るとかなりグロテスクな生き物
ちょっとバルタン星人に似てるかもなんてことを思いながら切り刻む。
胴体と頭を分離し、肝を洗い流し、目玉付近をカットする
やっぱグロイ

イカ豆情報
・イカの目玉を傷つけると変な汁が飛んでくるらしい(その汁が洋服に付くとなかなか落ちないそうだ)

切り刻んだ後はもうなんの面白味もなくただのイカ
見慣れた状態のイカがででんと横たわってるだけ
後は煮るだけだし適当に。。。

味はそれなり。
まぁ普通。

結果。
イカ対決。

勝利♪

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